Система Татьяны Малаховой, автора книги «Будь стройной!» — уникальна: худеть без голода, диет и подсчета калорий, улучшать здоровье без лекарств, сжигать лишний жир без помощи фитнеса — всё это возможно благодаря инженерному решению проблемы ожирения с помощью теплотехники.
Базилик - к мясным, рыбным и овощным блюдам, а также к соусам и салатам.
Острый перец чили(кайенский перец) - хорошо сочетается с мясными, овощными, бобовыми и рисовыми блюдами.
Имбирь - и к мясу и к рыбе, подходит для приготовления чая(особенно при простудах), компотов.
Сумак - прекрасная специя для рыбы.
Часто использую готовые специи для рыбы(у нас они продаются в магазинах приправ). Эти специи ценны тем, что травки смешивают прямо в магазине и в них нет никаких вредных добавок и соли.
Орегано -супы и мясные блюда, овощи.
Базилик - к соусам и салатам, в супы, долма, к мясу.
Майоран - в супы, к мясу.
Свежемолотые перцы - к всем блюдам.
Карри - для приготовления блюд из риса и овощей, из птицы и мяса.
Куркума( один из главных и обязательный компонент приправы карри. Куркуму добавляют в омлеты, супы, рис, спагетти, говядину, курятину).
Тимьян, очень хорош как приправа к жареному на гриле мясу, а также к птице, сырам и салатам.
Шафран использую для ризотто, слишком уж дорог.
Для плова просто необходима зира.
Молотый кориандр - в соусы, в тушеные блюда из мяса и овощей.
где-то в 8 утра,примерно
банан+2 яблочка, салат из моркови с ТС и ПС (5гр) + 10гр ЛМ+овсянка с ЛС, и 2 взорванных хлебца
обед около 12.3013,30
салат из капусты и курица, запеченная в йогурте со специями
ужин в 17-00 вроде, салат из огурца и помидора, 10 гр ЛМ и 10 гр семечек, запеченная зубатка
Спорт был в 19-00
после него вода
воды пью много, иногда чуть перебираю по жирам, в целом,верной дорогой)))
забыла написать, что до 17-00 один-два раза в день пью кофе с пастилками правильных сладостей. Иногда обхожусь без них,иногда нет. Но это лучше,чем срыв на шоколад и печенье
Никто ко мне не приходит, никто не пишет. Жаль,чо.
Менюшка:
Утро,завтрак с 9.30 до 10:
2 яблочка маленьких и банан. Салат из моркови с ТС и ПС (всего 5 гр), 10гр ЛМ, каша с КС. И лаваш.
Обед в 15-00
Салат из огурца и помидора, без заправки, запеченная куриная грудка.
И лаваш. 250гр.
Около 16.30 выпила кофе с протеиновым печеньем, очень вкусно.
Ужинать не хотелось.
Недобор по жирам и перебор по углям.
ПМС начался, около 10 дней до кд, вот и так неожиданно в обед накрыло углями.
попробую чередовать углеводные и белковые обеды.
Завтра, наверное, на обед будут просто макароны отварные с салатом без ничего. На ужин я зубатку в специях запекла.
Слава Богам, у меня есть книга Радуга рецептов))) буду по не готовить) правда,мультиварка у меня многое не умеет, а духовка не печет вообще, ну не страшно, выкручусь
Главное, не есть плохие углеводы типа выпечки, сладостей и прочего.
В арсенале - макароны, булгур, гречка, бурый рис. И взорванные хлебцы. Буду всеми силами удерживаться от лаваша, хотя он мне очень нравится. Жаль, нет такого же, но без соли.
И сегодня распробовала отличия обычного лаваша от лавашного ролла.
В обычном лаваше мука всс и первого сорта, он мягче и не такой тянучий. А ролл только с мукой в/с и на резину похож. Но все равно вкусно)
Еще купила протеиновый батончик, на самый крайний случай, когда совсем "вилы", такое у меня тоже может быть.
Сегодня МЧ мой принес мне 2 шоколадки. Я ему сказала, что если он не бессмертный, то пусть эту вредность из дома убнесет
Плюс 2 с лишним кило, видимо, вода после обилия соли.
Меню:
Завтрак в 9-9.30 груша с бананом, потом салат из моркови с ЛМ 10гр и тыквенными и подсолнечными семечками (5гр всего), каша с льняным семенем
Обед был поздно, в 14-00,задержалась у врача (даже воды было негде купить)
Салат из капусты и помидора без заправки, запеченная куриная грудка
Поела и завалилась спать, давление упало, то дождь, то снег, беда просто. Я вся отсырела.пока домой пришла. Проспала два часа)))) проснулась около 16-00. Есть не хотелось, пришлось передвигать тренировку
Выпила пустой кофе, а то так спать хотела, ужас просто. Воды потом выпила.
Ужин был в 17-17.30 за 2 часа до тренировки
нарезка из огурца и томатов черри и запеченный минтай и 15гр семечек и орешков, а то мне было не сытно почему-то.
Грядут кд.
Буду более чутко к себе прислушиваться, вдруг углеводного обеда захочу.
Вроде по жирам не перерала. Белка добрала.
Кстати, я вот перебирала жиров,зато кожа сохнуть перестала на голени и пяточки перестали трескаться
Татьяна Владимировна, спасибо,что заходите) и всем спасибо) пишите хоть что-нибудь, а то ощущение, что сама с собой разговариваю)
С утра отвес. На новых весах больше))) Отвес примерно 0,5кг
Менюшка:
8,30 утра Завтрак: Каша пшеничная, запаренная, к ней салат из моркови + 5гр семечек+10гр ЛМ, и 2 взорванных хлебца
11.00 Полдник: 400гр фруктов (яблоко, груша и банан) + 80гр обезжиренного йогурта
Бананы ем как источник магния и калия, зато перестали судороги мучить
15.30 Обед: Миска салата (капуста,огурец,помидор) без заправки и куриная грудка запеченая
19,00 Ужин: Миска салата (капуста и черри) с 10гр ЛМ и запеченная горбуша (185гр)
Воды пью много, не менее 3 литров
Жиров около 45гр, белка порядка 78гр.
Стул меня пока расстраивает, с утра сложно сходить. Обычно иду после завтрака.
Пью кофе, 2 чашки. Одна утром. вторая вечером, если чувствую слабость (или перед тренировкой)
После кофе дополнительно пью воду
Также, к кофе беру по 2 пастилки Правильных сладостей (состав:пюре яблочное,пюре сливовое, пектин), одна пастилка эквивалентна 13гр фруктов. Две пастилки - 26гр. 4 пастилки - 52 гр
Спорт - силовая.
Также, жую жвачку для вкуса, мне не хватает сладости.
Потом кофе (надеялась в туалет сходить. а то в последнее время с этим сложно)
через 15 минут банан и груша (400гр), перебор. Бананы помогают восполнить магний и калий, помимо витаминов
еще чрез 15 минут (9,30 утра) салат из моркови и семенем тыквы и подсолнечника по 5гр каждый, 10гр льняного масла, еще каша пшеничная запаренная, с льняным семенем
через 3 часа обед (13-00) - большая миска салата без заправки, 1 целое яйцо отварное и 2 белка
через 4 часа (17-00) ужин в прикуску капуста, огурец, помидорки черри, и 80 гр творога мягкого 4% жирности.
Перебор жирности, но уже надо было доесть) сказала МЧ,чтобы такого больше не брал
Жидкости достаточно, более 3 литров
Вечером будет силовая тренировка
Завтрак 9 утра 400гр фруктов и 126гр творога, остатки из баночки)
Обед 12 часов салат из моркови с льняным маслом 10гр, 5гр тыквенного семени, 5гр подсолнечного, каша с льняным семенем
Ужин 16 часов салат из капусты, помидора и огурца,заправка - 10гр творога, запеченая куриная грудка
Сегодня как-то не особо удачно.
Обычно я завтракая в 8 утра (фрукты 200гр+каша+салат)
Обед около 12 - салат и белок
Ужин в 16 или 17, за два часа до тренировки
После трени уже ничего
Пристрастилась к низкоуглеводному мармеладу и протеиновым батончикам. Батончик иногда может заменить белок, жа и эритрит там как подсластитель
В мармеладе ВССА, Л-карнитин, эритрит
Гуляет у меня килограмм, фигово это.
Сегодня с утра сдавала кровь, так день вообще перепутался, раза два всего поела.
Подсела на низкоуглеводный мармелад на эритрите, отлично спасает от зажоров.
Мне не хватает соли.
Завтрак - творог, каша и лаваш.
Сходила к врачу, просидела там дольше нужного,зато сделала флюшку. У меня синусит, будем лечить.
Прибежала домой,схватила сумку и на тренировку. перед треней съела протеиновый батончик. Я не успела пообедать. Зато тренировка прошла отлично, я даже не особо-то и устала.
Приехала домой, сделала салат с кефиром и курицу в лаваше с листьями салата. Не по ДД, но пока так.
поела, через час выпила кофе, а то как-то спать хотелось.
К семи поехали с мамой в театр. Постановка довольно удачная, про Новгород Великий, Марфу Посадницу и Иоана Третьего.
В театре только пила воду.
Заехала в аптеку, на 4 тысячи накупила выписанных лекарств и витаминов.
"Охренеть" как дорого болеть...
Из-за врача, у которого я вместо часа просидела почти 3, все как-то сбилось.
С утра не взвешивалась.
2 стакана воды.
Яблоко и мандаринка
Каша с творогом + хлебные хлебцы.
Есть не хотелось как-то очень долго. У меня упало давление и я выпила то ли 2, то ли 3 чашки кофе. Не помню.
в два часа пообедала, съела огурец, помидор и листья салата (салат настрогала,короче),без заправки и 150гр отварной куриной грудки.
В пять поняла,что особо есть не хочу.
Съела капусту (просто кусок отрезала и съела) и огурец. Белка не было, не лез (видимо, давление).
Налицо недобор жиров и белка.
Буду исправляться.
Вроде с углеводным зажором меня отпустило.
Теперь о наболевшем.
Я за пару дней до НГ приболела. Сначала особо и температуры не было, кашель,сопли, голова болит.
Я как обычно пропила кагоцел.
Ощущения были,что температура 38, на деле - 36,4. Я тремя градусниками перепроверяла. Нет, 36,4.
Пару раз была 37,2.
В общем, я вроде выкарабкалась, но покашливание осталось, да и лимфоузлы увеличены.
Записалась к тете доктору, пошла.
Отсидела очередь, тетя доктор посмотрела мой рот, послушала меня, пощупала лимфоузлы и говорит:
я не знаю, что с Вами, у меня нет подозрений на температуру.
Выписала таблетки типа Бронхмунала и пару каких-то сиропов.
И все
Ни измерения температуры
Ни измерения давления
Ни направления на анализы
НИ ЧЕ ГО!
А как я у нее просила направление к эндокринологу - просто так,провериться, на всякий случай.
Отправила меня эта тетя доктор к завотделением
А эта завотделением была раньше наша участковая.
Супер врач и отличный человек.
Она меня выслушала,дала все направления, все объяснила,все показала. Обожаю ее, но у нее запись на месяц вперед...
Весы показали минус 200гр, странно, это после вчерашнего лаваша. Удивительное - рядом.
День идиотский, а началось все с ночи.
Меня разбудили все, кто мог: МЧ, соседи, кошки,собака.
В 6 утра меня контрольно разбудила кошка и больше я уснуть не смогла.
Провалялась до 7, встала.
Выпила воду, как обычно.
На завтрак сделала салат Метелку и кашу.
А вот после каши меня вырубило. я 2 часа проспала, как моргнула.
Давно заметила,что с утра после каши я хочу спать( меня просто выносит...
помню, по весне начала на завтрак в 6 утра есть фруктовый салат, а в 9 утра на работе кашу заваривала. И тогда все было ок.
Но я помню, что с утра надо максимально снижать ГИ...
Проснулась, глаза красные, лицо перекошенное))) красотка.
Мне к 13.10 надо было к врачу. Я,как умница, записалась заранее, пришла. И началось в деревне утро.
Карточки моей нет, юбилейный 5й раз ее теряют. Видимо,надо чаще ходить, а не раз в полгода.
Карточку сделала, выяснилось, что терапевт не по моему участку и надо переписываться. Тьфу.
Переписалась на завтра на вечер, 18.15.
Из-за врача у меня сбилось все, что можно и тренировки сегодня не было.
Я пошла домой.
Обед совместила:
2 яблочка, граммов на 250 съела, а потом взяла две лавашные лепешки, намазала их творогом, положила туда листья салата, огурец, помидорки черри, и мне было отлично)))
Еще купила два вида хдебнх хлебцев, без сахара и патоки, с капустой,морковью, картофелем и луком.
Но мне было невкусно, лаваш вкуснее.
Пробило меня на углеводы. Конкретно так пробило
Ужин сделала белковый, салат из капусты и курогрудь отварная.
И снова лаваш.
Вот, что отлично, что лаваш, а не печенья и шоколад. Я этому рада.
Да, на ночь, да, простые углеводы, соль. Пусть так, но не кондитерка и не выпечка. Честно? Для меня достижение!
Конечно, 4 часа после лаваша ждать не стану, лягу спать. Я разрешаю этому быть)
Взвесилась, весы показали 4 разные цифры. Батарейку пора менять.
Вода, как всегда, 2 по 400мл
Встала рано, позавтракала - салат (морковь+свекла)+ ЛМ 10гр.
Каша 40гр сухого вещества. 2 подсушенных ломтика хлеба на ржаных заквасках.
Мне так сытнее.
в 11 потренировалась, выпила во время тренировки 1,2 литра. Я всегда много пью.
Долго ждала автобус, а у нас еще метель поднялась, плюнула, поехала на том автобусе, что кругами к моему дому идет. Всяко лучше,чем на улице мерзнуть.
пока ехала (полчаса не меньше), даже посттренировочный голод прошел.
приехала, выпила 2 стакана по 400 мл воды.
400гр фруктов съела (зеленые яблоки и мандарины) + 90гр творога 1,8%, меньше не было.
Поработала. У нас начало все таять. Мне так спать захотелось... прилегла на 40 минут, вырубило на 2 часа) разбудил сосед с дрелью)))
Выпила воды, поняла, что есть хочу. Поставила вариться курицу, но поняла,что не дождусь. В итоге и курицу варила, и яйца.
Выпила 2 стакана по 400 мл воды, нашинковала салат из огурцов и капусты, залила 40гр кефира 1%, вприкуску 2 помидора взяла.
1 яйцо целиком съела, 2-только белок.
А потом меня пробило на тонкий лаваш. Мне было вкусно.
Я тренируюсь очень интенсивно, простите, до мокрого белья.
И меня очень часто пробивает на соль.
Так, я соль не ем вообще, не солю, не пользую соевый соус и ламинарию. Но стабильно раз в неделю меня пробивает на соленое. Видимо, вода с потом выходит, вот мне ее и не хватает.
Посоветуйте,пожалуйста, что делать.
Радует, что меня накрыло на соленое, а не на сладкое, неделя до КД, из разряда "И вновь продолжается бой..."
Нога моя гораздо лучше,все-таки мази и бинты делают свое дело.
Решила дописать:
Все думаю мысль,которую мне Людмила подкинула.
А что,если до завтрака и обеда есть по 200гр фруктов? а обед и ужин делать белковыми? тогда и белка доберу и без фруктов не останусь)
Нога уже лучше гораздо.
В ночи позвонили,сказали, что, возможно,привезут сбитую собаку.
Легла поздно. В 7 утра звонит будильник и в мозгу одна мысль - ну зачем, зачем нме тренировку поставили на 11 утра?...эх...
Выпила воды. 2 стакана по 400 мл, икеевские.
Съела кашу с творогом.
Вот вы знаете, с творогом (около 50 гр) мне нравится гораздо больше, чем с салатом. С творогом каша такая мягкая, шелковая, так хорошо идет)))
А с салатом уже что-то не то.
Как мне верно подсказала Татьяна Владимировна, я попробовала построить 3хразовое питание.
Даже в книге нашла этот момент про то, что с утра углеводы с низким ГИ, второй прием - допустимы фрукты с белком и ужин овощи и белок. Логично.
Завтрак был в 9,за 2 часа до тренировки.
Дома я была в половину второго и уже существенно проголодалась,видимо,сказывается активность.
Сделала себе творог(еще 50 гр ) и 2 яблочка и 2 мандаринки, меньше 400гр получилось.
Через час с МЧ выпила кофе и проголодалась... тоска. Ну, ничего, пила лимонную воду, поужинала в 17.30. Пока воды выпила, пока ела. Ужин: салат из капусты и огурца с кефиром 1%, количество не измерила, подзапарилась, и отварная куриная грудка, небольшой кусочек, последняя на тот момент.
Думаю,если ужин у меня в 17, то можно бы и на рыбу перейти.
А вечером МЧ мой принес мне еще 6 грудок. Буду чередовать.
Ну вот, свершилось. Я неудачно упала и подвернула ногу.
Впрочем, упала как раз удачно, подобралась вся, упала на лопатку и бедро, в принципе,не критично, но вот нога,будучи в ботильоне на высоком каблуке, зацепилась этим самым каблуком за ограждение и подвернулась.
Да еще и на той ноге, где был когда-то разрыв мышц. Тренер плачет и ругает,ругает и плачет.
Теперь только крайне легкая пешая нагрузка, нога в саппорте. Это недели на две.
Значит,переходим в режим без вечерних тренировок борьбы.
Вчера села считать свои БЖУ.
Как мне верно напомнила Людмила, то белка мне надо 1,5 гр на кг веса (силовые на руки и спину пока никто не отменял), итого 109гр +/-
Жиров до 50 гр.
Получается такой расклад:
если дневная тренировка в 11, то:
7 утра Завтрак . Метелка с 10гр ЛМ + каша с льняным семенем. Каши я беру 40гр сухого вещества. Использую "Ясно солнышко с яблоком и клюквой", в составе только геркулес, сушеное яблоко и сушеная клюква, сахара нет, это каша долгой варки.
10 утра Второй Завтрак фрукты 400гр +творог.
По идее, через час весь этот "Сибарит" уже почти переварится и особо мне не помешает потренироваться.
11 тренировка
в 12 хотя бы 100гр кефира. А то правда до дома не доеду)))
8 завтрак
11 ланч
13 тренировка
15 обед
18 ужин
При условии, что нет вечерней тренировки.
Т.к. тренировки у меня вечерние 3 раза в неделю, то в эти дни,получается, буду дневную переносит на 11 утра.
А еще меня подзаклинило)))
стыдоба-позорище, но все же (только не смейтесь,пожалуйста):
мы бжу считаем сырого продукта или уже приготовленного? Та же куриная грудка,она де уваривается))) вот меня и закоротило - считать БЖУ по весу от сырого продукта или от уже обработанного.
Подсознание говорит о сыром. Но может, оно ошибается?
Встала в 7.40 утра, выпила 2 стакана воды.
Поела фруктов - яблоко и мандаринки. перебор, 400гр.
Потом салат и овсянка.
в 11 была тренировка, во время которой салат явственно встал в горле. Вывод - надо раньше завтракать...
После тренировки у мамы выпила глоток кефира 1%.
Я была очень и очень голодная, и так захотелось хлеба. Купила матнакаш, хлебно-овощные горбушки и хлеб на ржаной муке и заквасках,без дрожжей.
Съела в течение дня эти горбушки и матнакаш. Надоело, третий месяц худею и три недели вес стоит. Я расстроилась.
Съела шоколадку. У меня иногда бывает прилив шоколадомании. И ведь не ела шоколад годами, а тут - дайте мне чистого горького шоколада.Съела. Отпустило.
Видимо,это из-за нагрузки спортивной, все-таки тренировки достаточно тяжелые,силовые.
Да и, опять же,после трени есть хотелось страшно.
А еще я подсела на помидорки черри, могу их килограммами есть
Сходила на МК по народной кукле, сделала мужчине своему солнечного коня. И выпила воды с шоколадной конфеткой.
Заметила,что стала циклиться на едет. По ТВ еда - я смотрю только на нее, замечаю,кто в фильмах и роликах и что ест. Бутеры,конфетки,сахар. И думаю-думаю-думаю,желаю))
Пришла домой и решила,что все, хватит, достаточно циклиться на еде. Видимо,пришла пора немного выдохнуть, вернуть в рацион хлеб (2-3 подсушенных тоста с утра), возможно иногда пасту.
Пришла домой и вспомнила,с чего все начиналось. У меня ведь не стояла цель похудеть. Стояла цель освоить норму ГТО, подготовить себя к марш-броскам, к военным действиям и выживанию.
Стояла цель развить скорость,выносливость,силу. А уже минус лишние кг - это как бонус. Я слишком зациклилась на похудении, и когда плато перед НГ не дало сбросить задуманные килограммы я сдулась.
Вот здесь и сейчас я вспомнила, с чего все началось. Пришло время возвращаться к истинному пути. И он не в похудении.
в день я выпиваю больше 3 литров воды. Если интенсивная интервальная тренировка на беговой. то могу только там выпить 1,5 литра. С утра 800мл. в течение дня более 1600 мл. в зале 600мл.
система Татьяны Малаховой
Получить мини-курс цикла "Малахова минус"