Система Татьяны Малаховой, автора книги «Будь стройной!» — уникальна: худеть без голода, диет и подсчета калорий, улучшать здоровье без лекарств, сжигать лишний жир без помощи фитнеса — всё это возможно благодаря инженерному решению проблемы ожирения с помощью теплотехники.
Завтрак, 8-00 - салат: морковь, свекла, кабачок, семена льна / 1 ч. л./, горчичное масло /1 ст. л./ - 261 г, чечевица с овощами /томаты, лук, сельдерей/ - 125 г; 2-й завтрак - 12-00 - сливы - 201 г, фундук - 15 г; обед - 15-00 - салат: капуста пекинская, болгарский перец, укроп, йогурт 1,6% - 334 г, буженина - 225 г, тушёная капуста - 125 г; ужин - 19-00 - салат: капуста краснокачанная, огурец, болгарский перец, укроп, лимонный сок, льняное масло /1 ст. л./ - 318 г, хек -134 г
Комментарии:
Завтрак - вопросов нет, замечательный завтрак
Второй завтрак:
Про объем фруктов написала в прошлом дне, посмотрите там, пожалуйста.
Обед:
пожалуй, буженины получилось многовато, наверное. Но салат у Вас получился объемный, так что наверное нормально в итоге.
Как Вам обед с гарниром? наверное сытнее намного? Понравилось?
Ужин:
Елена, Вы читали мой ответ в первом дне про Ваше рассуждение "перейти на проверенную рыбу хек и минтай" вместо скумбрии, которая оказалась неожиданно жирной? ответ с временной меткой 05.11.2021 11:23:18 здесь в первом дне
Это не означает, что хек под запретом
Кстати самого хека могло бы быть и больше по граммам на ужин (до 180 грамм)
Вода между приемами пищи не залпом по стакану, а небольшими глоточками за раз не более четверти-трети стакана?
Да, хек и минтай не так полезны, как жирная рыбка, но не считать же их из-за этого "мусором".
и ещё по размеру порции на ужин: куратор рекомендует 120--130 г, вы - до 180 г, это имеет какое-то значение или же здесь всё индивидуально?
============
воду, особенно когда я дома, пью через трубочку, так привыкла, что даже на работе большими глотками как-то уже и пить не могу, захлёбываюсь
Нет хек и минтай не мусор
по размеру порции индивидуально конечно же. Это индивидуально Вашему весу (общий расчет белка в день).
И еще это НЕиндивидуально по виду рыбы (вернее по количеству ее жира). Так, например, лосось и палтус сильно жирные и там 180 гр. на вечер могут быть и чреваты (но количество жира определяет насыщаемость, сытость приема пищи, а не только общие граммы веса, поэтому порция лосося в 140 гр будет весьма сытна, она сытнее именно из-за своего жира, чем например 140 гр хека).
Скумбрия менее жирная, ее вполне можно немного больше.
Хек вообще не жирный, 100 гр хека - голодно на химическом уровне.
По количеству белка - расчет по ВАШЕМУ весу.
По себе могу сказать, что даже не взвешивая до граммов, а используя примерные величины, переборщить маловероятно.
Так что изучаем состав каждого продукта, это важнее граммов.
про воду - супер!
Елена, да, В этом комменте Людмила затронула хорошую тему.
Но это касается в целом питания. Конечно если, у Вас каждый день будет хек, а про жирную рыбку Вы совсем забудете, то да, недобор Омеги-3 будет.
А если просто в какой-то день или время от времени будет недобор - не страшно.
Здесь в дополнение к комменту Людмилы отмечу, что при похудении наши собственные жировые запасы высвобождают именно животный жир. И он просто так не испаряется, а поступает в ту же печень на переработку наравне с жирами из пищи. Т.е. при АКТИВНОМ похудении мы как-будто бы сами себя подкармливаем животными жирами. поэтому при АКТИВНОМ похудении так важно преобладание ненасыщенных жиров в питании и именно Омега-3 (выбор льняного масла вместо подсолнечного или даже вместо оливкового) и ее аналогов в виде жирной рыбы.
по маслам Вы можете посмотреть таблицу содержания Омега-3 в разных маслах здесь
К сожалению в ней не указано горчичное масло (которое Вы часто используете в завтрак). Да, горчичное масло в отличие от многих других содержит достаточно немало Омега-3 (8-12%), но оно содержит и Омега-6 (14–19%) и еще и насыщенные жиры (7–14%). В этом плане оно конечно сильно проигрывает льняному маслу по соотношениям Омега-3. В льняном масле Омега-3 (45–60%), Омега-6 (15–25%) и насыщенные жиры 8–10%).
Омега-3 и его аналоги конечно НЕ должны превалировать в здоровом питании. Норма соотношения от 1:4 до 1:2 даже. НО в пользу ЖИВОТНЫХ жиров (насыщенных) и Омега-6, а не в пользу Омега-3 и жиров рыбы. Однако все встает "с ног на голову" если вспомнить про питание животными жирами из наших отложений при похудении. Поэтому при активном снижении веса так важно налегать на Омега-3 и жирную рыбку. Они дают нам возможность ставить в питание и животные жиры и при этом сохранять здоровый баланс Омег.
А если в организме происходят любые воспалительные процессы (даже скрытые и не ощущаемые Вами), то похудение сильно приостанавливается, организм встает в режим экономии энергии (т.е. запасов жиров).
Однако есть и другая статья о вреде чрезмерного перекоса в сторону Омега-3 НО!!! у девушки с практически нормальным весом, на этапе НЕ снижения веса (без подкармливания организма из собственных жировых запасов "животными жирами"). Т.е. после прохождения этапа снижения лишнего веса обязательно надо корректировать свое питание.
Да и даже на этапе снижения веса животные жиры все равно должны быть в питании (а не как у этой девушки одна курья грудка из возможных животных жиров).