Система Татьяны Малаховой, автора книги «Будь стройной!» — уникальна: худеть без голода, диет и подсчета калорий, улучшать здоровье без лекарств, сжигать лишний жир без помощи фитнеса — всё это возможно благодаря инженерному решению проблемы ожирения с помощью теплотехники.
Завтрак (9:00):
1. Салат: морковь, тыква, стебли сельдерея, зелень + лим. сок + 1 грецкий орех +0,5 стл. ЛМ - 200 г
2. овсяная каша из 3,5 ст.л. (40 г) хлопьев + тыква + 1 чернослив и 2 кураги + 1 грецкий орех
Ланч (12:00): груша, яблоко - до 400 г + стеблевой сельдерей + лим. сок
Обед (14:30):
1. Салат: пекинская капуста, сладкий перец, помидор с лим. соком + 0,5 ст.л. ол. масла- 300 г
2. Чечевица с овощами (тушить) - 300 г : 50 г сухой чечевицы, баклажан, кабачок, лук, помидор +1.ч.л. ол. масла
Ужин (19:00):
1. Салат из свежих овощей – 240 г, 1 ст.л. йогурта
2.Тушеная курица - 120 г
Комментарии:
на ланч как-о бы надо добавить орешков. Без жиров фруктам голодновато (даже с овощами) или не надолго питают. Один грецкий орешек из заврака запросто мог бы перекочевать в ланч
добавляйте на ужин побольше сырых овощей - от 300 гр. Для ужина это особенно важно
Я после завтрака (9:00) есть не хочу вообще до обеда. Получается, что ланч в 12 как-то не вписывается и уйти никуда не могу из дома. Понимаю, что фрукты лучше есть в первой половине дня, но фруктовый полдник в 16:00 (обед в 13:00) мне больше подходит. Хотя бывает, что режим сбивается и полдник отодвигается на более позднее время. А это уже совсем плохо.
Мне вообще нравится 3-х разовое питание. А фрукты как десерт к завтраку и обеду. (Знаю, что в системе это не допустимо).
Дело не в том что Вы есть не хотите после завтрака, а часто бывает дело именно в том когда в организм поступают углеводы (в данном случае фрукты - в первой половине дня или в полдник до 16:00, для меня напрмер это очень критично чтоб вечером не набрасываться на какую-нето непортребность, для вас - не знаю, возможно это было разовое такое проявление только из-за отсутствия углеводного завтрака в тот день, может нет)
то что фрукты идут после 16:00 - ничего хорошего вообще.
Уйти из дома можно (и если есть необходимость нужно! - не надо "привязываться к кормушке). Практически любой прием пищи можно взять с собой. А с фруктами это сделать значительно проще, чем с любым другим приемом пищи. помыть фрукты, упаковать в пакет, взять с собой орешки)
Я часто ем фрукты вне дома - или просто в машине, или присев на лавочку в парке или даже в торговом центре. Мне надо - я делаю и "пусть весь мир подождет!" .. ну или даже завидует мне
про трехразовое питание: пока рано. приучите организм пока так. Далее посмотрите или фрукты будут утром а в обед и ужин белки с жирами - в обед с животными вечером с рыбьими (что Вам пока рано т.к. фрукты бабахают на ранимую утром поджелудочную сильно), или какие-то дни будут без фруктов, или какие-то дни будут с одним белковым приемом пищи (утром каша или бобовые, в обед фрукты, вечером рыба или что-то с животными жирами), или какие-то дни будут с фруктами или кашами или бобовыми в обед, а утром и вечером белки (утром с животными жирами, вечером с рыбьими) - что возможно только после какого-то времени когда организм перестоится и не будет реагировать вечером жером на отсутствие утренних углеводов.
В общем вариантов трехразового питания много - лучше в перемешку в разные дни по разному, чтобы в целом добирать и белки и жиры и про фрукты не забывать. (не советую фрукты за 20 мин перед углеводным приемом пищи, см. стр. 222 книги + не забываем что фруктоза вся уходит в жир все равно при таком приеме пищи, т.к. организм берет в работу глюкозу, а более простую фруктозу сразу определяет в жир. в общем такой финт ушами тоже далеко не на первом этапе возможен)
Можно ли птицу, яйца, творог, йогурт?
Как часто можно употреблять яйца? Существует такая установка, что яйца часто нельзя есть. Или рекомендуют использовать только белки, тогда куда девать желтки?!
если дома нет рыбы, то это значит, что заранее Вы об этом не позаботились. Рыбу можно и нужно покупать в заморозке и хранить какой-то запас в морозилке (тем более недорогие виды рыбы это позволяют - они уже продаются в заморозке)
да, на ужин можно все перечисленное Вами.
просто жир правильных рыб предпочтительнее на ужин, т.к. это аналог Омега-3. Если такие компоненты попадают с пищей именно в вечернее время, то они продуктивнее используются в ночных строительных процессах организма. Из Омега-з организм именно ночью производит правильные гормоны, которые отвечают в т.ч. за нашу молодость и красоту и конечно же за здоровье.
К вечеру также стоит сокращать количество животных жиров. Т.е. блюдо из животных жиров, съеденное в обед может содержать больше жиров, чем если вы поставите то же блюдо в ужин. Т.е. если например в обед куриная грудка запеченная в сырной корочке с яйцом, да еще и припревлена сметанкой в виде соуса (а с куриной грудкой это запросто в обед, вопрос количества таких добавок), то на ужин это уже слишком жирно... тут сметанка лишней будет точно и смотря сколько сыра еще пошло в приготовление (хотя сыра не стоит класть много в любом варианте).
по яйцам нет каких-то строгих ограничений, только по количествам жиров. На порцию 2 яйца (именно из-за ограничений жиров в желтках). Но если это ужин, то перед ними побольше сырых овощей и ужин не поздний.
В принципе яйца - очень полезный продукт, хотя в них и животный жир. В желтке яйца содержится огромное количество витаминов и микроэлементов которых нет в других животных продуктах. Самые полезные жирные продукты - это печень и прочие потрошка и яйца! (кстати кисломолочка вообще ничего в себе полезного НЕ содержит, даже красное мясо полезнее будет кисломолочки - это я опять камнями в Ваш огород кидаюсь
Да, к вечеру можно съесть допустим не 2 яйца а белок из двух яиц и только один желток (чтобы снизить количество жира на ужин - только для этого)
Желток яйца можно сварить отдельно например (аккуратно опустить с ложки в кипящую воду и варить при слабом кипении) и использовать крошку желтка на следующий день в салат к мясному блюду (ну или от уже сваренного целиком яйца). В желтке яйца можно запечь или "пожарить" без масла на керамической сковороде куриную грудку, или использовать желток для маринада куриной грудки (так она будет более мягкой, кусочки куриной грудки перемешать хорошенько с сырым яйцом и мелконарезанным репчатым луком со специями и дать замариноваться минут 15, потом потушить или запечь).
С желтком яйца и даже немножко с сыром можно запечь цветную капусту для гарнира к той же курогрудке на обед.
(Мне вообще врач рекомендовала принимать)
если Вы будете например глотать ложками льняное масло, то толку почти никакого.
такое масло прям как есть большой порцией по кишечнику и выходит на выход. Усваиваются только расщепленные на микрокапли объемы масла, так происходит именно в салате из сырых овощей (и и той же рыбы, которая потом ложится на в кишечнике на тот же салат).
Кроме того, жир прпавильной рыбы даже полезнее льняного масла и аптечного Омега-3. Т.к. чтобы льняное масло усвоилось организмом ему надо сначала в нашем организме переработаться из растительной формы в "животную" (не животный жир, а животная форма этого масла, там сложно все по названиям кислот). И только такая форма может быть уже усвоена нашим организмом. А у жира рыб это уже животная форма. В этом смысле жирная рыба даже полезнее чем льняное масло. (только в жире рыб всегда есть и обычные животные жиры, потому много жирной рыбы обернется накоплением лишнего веса, чего с льняным маслом вообще говоря возможно в меньшей степени)
Кроме того, аптечный Омега-3 - это тоже жир. и его надо будет как-то контролировать в норме жиров.
Но например от жирной скумбрии Вы наедаетесь плотнее, чем от безжирового хека (количество жира в пище определяет ее насыщающую способность). Аптечное употребление жира проскочит в жировые накопления не насытив Вас.
Врачи дают рекомендации для среднестатистического человека. А у сегодняшнего среднестатистического нет в питании ни льняного мала ни рыбы. я бы тоже таким советовала хотя бы аптечные Омега-3, ибо совсем плохо все у такого питания с воспалительными процессами - (мне кажется уже давала ссыльку на эту статью, даю еще раз на статью ссыль)