Система Татьяны Малаховой, автора книги «Будь стройной!» — уникальна: худеть без голода, диет и подсчета калорий, улучшать здоровье без лекарств, сжигать лишний жир без помощи фитнеса — всё это возможно благодаря инженерному решению проблемы ожирения с помощью теплотехники.
Пятница 12.11
Завтрак - 8-00 - салат: морковь, свекла, кабачок, льняное масло /1 ст. л./ - 225 г, киноа со специями = сухие овощи - 115 г; 2-й завтрак - 11-00 - яблоки - 226 г, морковь - 108 г, фундук - 15 г, обед - 14-00 - салат: капуста пекинская, болгарский перец, йогурт 1,6% /2 ч. л./ - 326 г, грибы с луком и паприкой /запечённые в рукаве/ - 147 г, стручковая фасоль отварная - 204 г, тв. сыр 27% - 59 г; ужин - 19-00 - салат: краснокачанная капуста, огурец, листовой сельдерей льняное масло /1 ст. л./ - 259 г, салака с луком и помидорами - 144 г
Комментарии:
Вы написали в комменте к прошлому дню что в этом меню не вписались в ограничения. что Вы имели ввиду?
Жиров у Вас не больше нормы. Да, их почти 50 гр. получилось, но это просто верхняя граница нормы ПРИ ПОХУДЕНИИ. т.е. с таким количеством жиров в день распрекрасно можно снижать лишний вес.
А вот что случилось с обедом?
Почему в нем СТОЛЬКО сыра и нет нормального основного блюда?
И итоге мы имеем недобор белка по общему составу в день
жир за счет сыра (хотя по жирам и вписались)
и лишние неполезности от такого количества сыра.
Сыр не является доброжелательным продуктом при похудении в принципе (даже если он из правильной домашней кисломолочки, молчу уже о магазинном). Сыры в принципе относятся к оранжевому списку продуктов. Т.е. те, которые если и употреблять, то с очень большой осторожностью и не каждый день.
А он у Вас получился основой в обеде...
Допустимо до примерно 30 гр. сыра в день. А по моим наблюдениям желательно далеко не каждый день так с сыром делать.
Кроме того, в магазинах НЕТ нормального сыра. И тот суррогат, который есть, - это совсем нежелательные продукты для организма, наравне с той же колбасой.
Да, я иногда в своих рецептах использую сыр, но это примеры меню, в которых предполагается все-таки живой "бабушкин" сыр (в принципе в питании он возможен и исключать совсем из примеров было бы неправильно). Но мы с Вами живем в городе, покупаем совсем не тот сыр в магазинах. Поэтому надо делать корректировки, учитывая это.
И уж если захотелось невмоготу даже такого сыра, ну добавьте пару тонких ломтиков или используйте их при запекании для вкуса. НО не часто даже так. И уж точно не 59 гр. как основа обеда, вытеснившая возможность добавить нормальный сытный кусок мяса в этот прием пищи.
Сокращайте кисломолочку, прям до минимума. Магазинная Вам вообще не нужна.
а то получается "тут читаем, а ту глаза закрыли на очевидное", потому что не хотим видеть. колбасу убрали, соль убрали, а сыр вот такой с той же солью, добавками и вообще не пойми из чего оставили, и ждем "счастья", при этом еще и голодной в обед оставшись (наверняка проголодались довольно быстро).
Я посчитала, что покупая сыр жирностью 27%, а не 45%-50%, я "экономлю" на жирах, но этот так или иначе неправильный жир и результат не заставил себя ждать (+ 200 г)
Елена, жир "укладывается" в жировые отложения лишь на третий день после "съеденного чего-то не того" или съеденного в излишке и не вышедшего в виде физнагрузки. А вот соль и огрехи питьевого режима дают явный привес уже на следующий день.
по моим наблюдениям еще и сомнительные составы сомнительных продуктов тоже очень на себя задерживают воду. Т.к. организм пытается такие "яды" разбавить универсальным растворителем - водой. Так например и разные лекарства и таблетки задерживают в теле воду.
Поэтому грибы считайте как овощи, кстати и сочетания у них такие же с другими продуктами. Голодно организму на одних грибах в прием пищи.
Учимся анализировать состав продукта по БЖУ, рассуждаем категориями продуктов (посмотрите таблицу сочетаемости, там как раз продукты разбиты по категориям построчно и по столбцам. и такая разбивка произведена на основании особенностей их состава и соотношений по БЖУ и видов жира, видов углеводов)
Если конечно они за счет сыра как в этом дне, то это совсем не норм, конечно
==============
И ещё вопрос: кокосовая стружка - это дроблёная сердцевина кокосового ореха? Когда-то на НГ я ела натуральный орех /"открывали" его больше часа/. Но я хорошо запомнила, что этот орех сам по себе сладкий, т.е. в стружке нет доп. сахара. Может ли пару чайных ложек служить "подсластителем" к кислым фруктам/ягодам: вишня, смородина?
===========
Сушёная клюква /сухофрукт = количество х 3/ - даже в сухом виде остаётся кисловатой, сухофрукт - это в первую очередь углевод, а значит к мясу не подходит?
А теперь внимание вопрос с подвохом: какой жир в кокосе?
Не отгадали... "животный" он там! Вот Таблица жиров в маслах И у кокосового жира 91% состава - это насыщенные жиры. Именно такие насыщенные жиры составляют основу всех животных жиров (у рыбы жиров больше НЕнасыщенных, потому ее жир и ближе к растительным жирам а не к животным).
Но вот и среди растительной пищи есть такие "не такие", которые по своим качествам вовсе не растительные, а как животные - это масла кокосовое, масло какао (потому шоколад так опасен сам по себе, да еще и разные неполезности в его составе от производителя, потому я не сторонница добавлять даже чистое какао к кашам например для вкуса), пальмовое (но об этом отдельная история в способе его обработки уже для транспортировки к нам в наши широты... та еще отрава не сама по себе, а испорченная человеком)
В итоге имеем животный жир + углеводы = самое жиронакопительное сочетание уже даже в самом продукте (это про кокос).
Кстати материнское молоко тоже жирное и сладкое, поэтому кокосовое молоко часто приравнивают к его качествам - питательное очень. И если бы мы с Вами жили там, где сорвал с ветки свежий кокос и попил его сок.... стружку кстати там и не едят вовсе...
Так что никакой кокосовой стружки.
Вот уж, правда: век живи - век учись
Пользуемся таблицей сочетаний, там есть все ответы по вообще всем возможным сочетаниям.