Система Татьяны Малаховой, автора книги «Будь стройной!» — уникальна: худеть без голода, диет и подсчета калорий, улучшать здоровье без лекарств, сжигать лишний жир без помощи фитнеса — всё это возможно благодаря инженерному решению проблемы ожирения с помощью теплотехники.
Понедельник, 78,4 кг
Завтрак - 7-15 - салат: морковь, свекла, горчичное масло /1 ст. л./ - 372 г, ячневая каша с овощами /сушка/: томаты, лук, сельдерей - 153 г; 2-й завтрак - 10-00 - яблоки - 272 г, киви - 143 г, фундук - 13 г; обед - 13-00 - ДР шефа - овощная нарезка: огурцы, помидоры, мясная и сырная нарезки /ветчина, балык, куриный рулет /, дальше "вредности": маринованные грибы, огурцы; ужин - 18-30 - салат: капуста пекинская, огурцы, болгарский перец, тыквенные семечки /1 ч. л./, лимонный сок, льняное масло / 1 ст. л./ - 336 г, хек - 155 г
Комментарии:
Коротко важное:
смотрите привес в 400 гр. за день (это вес утренний ведь? до ДР шефа?). Видимо это соль из икры дала такое скопление воды (это не жир).
А завтра утром будет еще плюс...увы, из-за огурчиков и грибочков, ну и соль в покупных продуктах тоже немного внесет свою лепту.
Здесь важно НЕ расстраиваться. Это временно застрявшая вода и не более. Сейчас важно очень четко следить чтоб ни грамма соли, налегать на сырые овощи, и пить пить и пить много и часто чистой воды (она вымоет застрявшую соль и завязнувшую на ней воду)
про фрукты коротко (подробнее завтра отпишу): не самый лучший выбор фруктов и их сочетание. Не сильно страшно, но Вы скорее всего быстро после них проголодались
Завтрак: с сушеными овощами? классно! интересно. А как сушите? или это что-то готовое покупное? Если готовое, то нет ли там соли в составе?
Второй завтрак:
как написала выше - не самое удачное сочетание фруктов.
Киви имеет гликемический индекс пограничный (50). Вы на системе давно и Вам уже можно киви. Но не злоупотребляйте - иногда и только в сочетании с другими более благонадежными фруктами. Фрукты - не каши и не бобовые. Их новичкам рекомендовано выбирать с ГИ не более 35 в начале применения системы.
Яблоки:
Есть ряд фруктов (яблоки, виноград, цитрусовые), у которых ГИ допустим, но они при этом обладают повышенным инсулиновым индексом. Т.е. даже при плавном поступлении углеводов из них в кровь, они все равно провоцируют поджелудочную выбрасывать многовато инсулина. Эти фрукты НЕ под запретом. Просто их не стоит ставить в прием пищи одни (и их сочетания между собой). Иначе они просто могут провоцировать голод.
Их стоит разбавлять более благонадежными фруктами (и киви не из их числа). Лучше всего подойдут груши - они сладкие, но за счет своей грубой клетчатки имеют приемлемый ГИ. Подойдут и сливы, персики, нектарины.
Или другой способ утихомирить повышенный инсулиновый индекс этих фруктов - делать с ними фруктово-овощные салаты еще и с добавлением зелени. Мне нравится горчинка рукколы в противовес сладости фруктам. Так интересное получается сочетание апельсинов с морковью и рукколой. А помело дает интересный вкус с сельдереем (чуть-чуть и натереть стебель на крупной терке, чтоб получились мягкие хлопья) и рукколой (+ груша, грецкие орешки и заправка из сока мандарина).
Обед:
неплохо у Вас получается и в празднике поучаствовать, и остаться практически в пределах системы. Молодец
Вот только огурчики маринованные и грибочки все же лишние были. Хотя конечно смотря сколько: если только на зубок, то норм.
Есть еще такой психологический момент - хочется по старой памяти.
НО как Вы себя чувствовали после них?
Организм перестраивается. И я сама обычно от такой пищи потом чувствую себя очень нехорошо - отрыжка, тяжесть, дискомфорт в животе, странное длительное послевкусие очень неприятное. В общем очищенный организм всячески дает сигналы, что эта пища ему не нравится.
Такой яркий ответ организма приходит со временем после какого-то времени на системе. К хорошему организм привыкает быстро и уже может давать яркие сигналы о неправильной еде. Тут главное не игнорировать эти сигналы и анализировать их (почему, из-за чего такого съеденного такой дискомфорт), чтобы делать выводы на будущее.
Ну и про соль я уже выше написала. Да там еще и уксус, который просто поубивал (частично) пищеварительные ферменты и все съеденное до этого из-за грибочков и огурчиков стало хуже перевариваться.
Ужин:
вопросов нет. Про пользу жирненькой рыбки разобрали, взяли на заметку после хека, хотя и так хек с льняным маслом время от времени тоже норм.
Буду пока комбинировать яблоки с морковкой и тыквой, рукколу пару раз пробовала - не моё. а к грушам присмотрюсь
================
сушёные овощи я покупаю в эко-лавке, соли там нет, смесь представлена крупными хлопьями, да и по вкусу я уже отличаю есть в продукте соль или нет, так что там сухие дроблёные овощи, ктр. я добавляю в кашу за 5-7 минут до готовности.
Руккола - особая зелень. К ней приходишь со временем. Если попробуете салат из помело, то удивитесь насколько руккола туда подходит изумительно.
Про сушеные овощи - классно. Классно если они еще и без соли. только есть момент - сельдерей там корневой? или это зелень? стебли?
корнеплоды (а корневой сельдерей тоже корнеплод) в термообработке не едим. Они становятся как сахар. Так ГИ свежей моркови = 35, а термообработанной аж 85!! (даже у самого сахара ГИ =70). Так и корневой сельдерей при термообработке сильно повысит свой ГИ. При каком-то щадящем способе сушки (это же не варка и не запекание), наверное не так сильно повысит, да и кладете Вы его в кашу наверное не много. Так что просто контролируйте его количество и относитесь этому продукту с повышенным вниманием