Уникальная системе похудения
и нормализации веса Татьяны Малаховой
и нормализации веса Татьяны Малаховой
система Татьяны Малаховой
Система Татьяны Малаховой, автора книги «Будь стройной!» — уникальна: худеть без голода, диет и подсчета калорий, улучшать здоровье без лекарств, сжигать лишний жир без помощи фитнеса — всё это возможно благодаря инженерному решению проблемы ожирения с помощью теплотехники.
Интернет-магазин
Помощь в освоении системы
Получить мини-курс цикла "Малахова минус"
Комментарии:
Меню у вас хорошее, но
- из гасителей ГИ к фруктам надо брать что-то одно или орехи 10гр или творог до 100гр
- на ужин всегда берём салата в 2 раза больше основного блюда, у вас хек 105 гр, достаточно 250гр салата.
Удачи!
Но я бы не стала брать творога в качестве гасителя 100 гр. На мой взгляд многовато, хотя и допустимао.
А большой салат не навредит, особенно на ужин.
Елена, важно не общее количество грамм в прием пищи, важно сколько в нем именно основного блюда. Является ли это основное блюдо полноценным по количеству жиров и белков (если речь о мясе и рыбе, а не о крупах). Т.е. достаточным для полноценного питания (чтобы не было голода на химическом уровне насыщения по БЖУ) и неизбыточным, чтобы не отправились излишки жиров в жир, и чтобы излишки белка не навредили своим перевариванием.
А салат - в плане достаточности насыщения дает лишь сытость своей клетчаткой (но не дает сытость в составе своего БЖУ)
и в ней одно из условий "• Только в варианте ИЛИ * (см. примечание к таблице)"
А внизу таблицы есть расшифровка этого "ИЛИ":
* Для понижения гликемического индекса фруктов используются «наполнители» («спутники»): сырые овощи, обезжиренная кисломолочка (0-1%), белки яиц, орехи-семечки-масла. К фруктам (сухофруктам) нужно добавлять отдельно ИЛИ орехи-семечки (либо растительные масла) ИЛИ кисломолочные продукты ИЛИ белок яйца.
Для того, чтобы лучше запомнить такие тонкости, стоит разобраться почему именно так, почему не стоит совмещать даже обезжиренную кисломолочку с растительными жирами (орешками):
Из растительных жиров нашему организму сложнее синтезировать наш телесный жир, т.к. исходных составляющих растительного жира недостаточно для того, чтобы собрать полноценную молекулу телесного жира, не хватает компонентов определенного вида.
Из животных жиров (а даже в обезжиренной кисломолочке он все-таки есть небольшой процент), организм с легкостью может синтезировать наш телесный жир, т.к. все компоненты в наличии.
И если в одном приеме пищи встречается и растительный жир, и животный, то ВСЕ компоненты из растительного жира с легкостью добирают недостающие компоненты из животного жира (даже если его будет немного) и запросто получаются молекулы телесного жира. Так получается двойное усвоение жиров в жировые отложения.
Елена, пересмотрите в видеокурсе "Мастер-класс Ешь и стройней" урок про сочетаемость двух видов жиров, там это еще и визуально наглядно демонстрируется.
А в компании с фруктами (углеводы) этот процесс еще более усугубляется, т.к. связка углевод и животный жир (который в данном случае мы получили смешением двух жиров уже большое количество) неминуемо "отправляется в жир" - соединение, которое сложно расщепить правильно до активной энергии (чтобы лучше запомнить это сочетание я в свое время для себя придумала такую "картинку": встречаются в кишечнике углевод и животный жир, крепко берутся за ручки и весело говорят друг другу " ну! куда пойдем? В ляшки или на животике поселимся?" такую иллюстрацию Вы не забудете
Мы, добавляя творог не более 1% жирности к углеводам (как гаситель только творог), так или иначе все равно рискуем - этот 1% жирности "утаскивает" на себя часть углеводов и "отправляет в жир". Но в варианте просто добавления такого творога к углеводам (без растительных жиров "в помощь" и при условии небольшого количества такого творога) мы компенсируем такой "допустимый косячок" прочим жиросжигаельным питанием. Да, в идеале творог к углеводам надо использовать 0% жирности, но такого просто не бывает, животный жир там все равно есть, даже если укажут на упаковке, что 0 гр. жиров.
Справедливости ради стоит заметить, что обратное сочетание: мало ненасыщенных жиров (растительных или жира рыбы или морепродуктов) и много насыщенных (животных) не приведет к такому сильному двойному усвоению жиров. Потому что растительных жиров будет мало и они хоть и доберут недостающих компонентов из животного жира, но в итоге изначально таких "нуждающихся" в дополнении жиров было мало.
В этом контексте не стоит экспериментировать именно с чистыми растительными жирами - маслами (там понятие "мало" не очень приемлемо, т.к. это 100% состав именно жира по БЖУ). Не стоит применять это и к орехам семечкам, т.к. состав БЖУ их на 50% состоит из жира (много). А вот такая рыба как минтай, треска, хек, а также морепродукты (креветки например) как раз к этому отступлению подойдут. В них жира (любого) почти нет совсем (в треске например 0,6 гр на 100 гр. продукта). Да и сам жир рыбы не полностью состоит из ненасыщенных жиров (природа там уже намешала и сама). Поэтому такие виды рыб запросто можно перевести в прием пищи с животными жирами, приготовив, например, треску в сметане с грибами, или треску в сырной корочке. Эти 0,6 гр. жира трески конечно доберут на себя недостающих компонентов из животного жира сметаны, но это будет ничтожное двойное усвоение жиров, которое с лихвой компенсируется тем же предварительным салатом из сырых овощей.
вот такие тонкости про сочетания жиров
хорошее меню
Завтрак: я бы в ячку еще что-нето добавила. Скучновата она на вкус просто в одиночестве. Самый простой вариант - добавить чуть-чуть сухофруктов в готовую ячку. А мне нравится запаривать в термокружке ячку с небольшим количеством сухих яблок.
Второй завтрак: подробно расписали выше про сочетания. По количеству - да, это уже больше похоже на полноценный прием пищи.
Кстати, если фруктовый прием пищи дома, то можно делать фруктовые салаты с творожной заправкой: проверните в блендере часть спелой груши (или ягод из заморозки или свежих ягод если они есть в наличии) с одной двумя столовыми ложками мягкого обезжиренного творога. Получите вкуснейшую заправку для фруктового салата (остальные фрукты нарежьте кусочками в салат и заправьте этой заправкой). И сытно и ооочень вкусно! вкуснее чем творог в прикуску. И кстати чем лучше перемешаны фрукты с гасителями, тем лучше они выполняют свою роль.
Если например съесть сначала фрукты а потом доесть творог, то не будет качественного эффекта гашения (хотя вроде как оно и должно все перемешаться в желудке, только вот фрукты из желудка быстро перемещаются в кишечник, они перевариваются там, а творог нет).
Обед: классные тефтельки! НО с учетом того, что эти 119 гр. - это не чистое мясо и яйца, а там еще кабачок, то можно было побольше взять тефтелек по количеству вполне. Но и 119 гр норм.
Ужин:
икра.... аккуратнее, она все-таки весьма соленая. можно, но не часто.