Молочный ( кефирный) гриб

RSS RSS
Добавлено: 2014-10-12 20:38:08 (11)
Инира
Статус : член клуба

Зарегистрирован: 17.11.2012
Дата рождения: 00.00.1960
OffLine
Последний визит: 05.02.2026
Сообщений: 186 		Галинка, а какая технология приготовления творожка? Греть надо, чтоб более створожился кефирчик? Но сам кефирчик такой нежный.
И мне кефирчик почему то козьим молоком всегда пахнет.
Спасибо Ответить Цитировать
Asol
Добавлено: 2014-10-12 20:47:15 (12)
Ягода Малина
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 08.05.2014
Дата рождения: 04.10.1956
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 247 		я творог из этого кефира делаю так...
2л молока довожу почти до кипения, и туда 1л кефира (2-3 дневного), продолжаю нагревать на малом огне до образования сыворотки и творога, потом выключаю, как чуть остынет в сито и творог готов, получается ок. 600-700г творога наисвежайшего и органик)))....ну почти))

—————————————————————————
[img]http://www.diets.ru/data/lines/190781.png [/img] Ваши желания – это узнавание лично ваших возможностей.(с)
Спасибо Ответить Цитировать
Asol, lkzpljhjdmz, bugagaga
Добавлено: 2014-11-23 00:50:20   Заголовок: молоко (13)
kivi1
Статус : член клуба

Зарегистрирован: 03.01.2014
Дата рождения: 00.02.1960
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 17 		молоко магазинное в бутылках пластмасовых можно использовать для етого?
Спасибо Ответить Цитировать
Asol
Добавлено: 2014-11-23 07:50:02 (14)
Ягода Малина
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 08.05.2014
Дата рождения: 04.10.1956
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 247 		Молоко можно любое, пробуйте! А вчера мне дочь рассказала, что делала творог в мульте на режиме поддержания тепла из 2-х литров магазинного кефира, говорит, получился нежный и вкусный! Держала в мульте кефир несколько часов, точнее не могу сказать, сколько.

—————————————————————————
[img]http://www.diets.ru/data/lines/190781.png [/img] Ваши желания – это узнавание лично ваших возможностей.(с)
Спасибо Ответить Цитировать
Asol
Добавлено: 2014-11-23 10:46:47 (15)
Татьяна Малахова
Статус : Администратор

Зарегистрирован: 08.02.2012
Дата рождения: 17.06.1954
OffLine
Последний визит: 16.07.2026
Сообщений: 3288
Цитата:
kivi1:
молоко магазинное в бутылках пластмасовых можно использовать для етого?

Если молоко стерилизованное, то результат непредсказуем, т.к. в нем убито все живое.

—————————————————————————
На вопросы про питание, здоровье, клуб, заказы и т.п., заданные в личку - не отвечаю! Для этого есть форум и раздел контакты
Спасибо Ответить Цитировать
Asol, Elena70
Добавлено: 2014-11-23 11:56:29 (16)
Елена Терещенко
Статус : член клуба

Зарегистрирован: 04.07.2014
Дата рождения: 22.09.1970
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 167 		И я хотела бы завести молочный гриб. Очень давно он был у меня,потом не успевали выпивать и как то сошло на нет. Где бы теперь раздобыть?...

—————————————————————————
Изображение Мой дневник
Спасибо Ответить Цитировать
Asol
Добавлено: 2014-11-23 14:19:05 (17)
Нинель Мовчан
Статус : член клуба

Зарегистрирован: 02.06.2014
Дата рождения: 16.01.1968
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 823
Цитата:
Елена Терещенко:
И я хотела бы завести молочный гриб. Очень давно он был у меня,потом не успевали выпивать и как то сошло на нет. Где бы теперь раздобыть?...


Лена,так и я пыталась делать на всех...Они быстро отказались,делаю только для заправки салата дневного,на пол стакана молока.
Поспрашивай на работе,родных подключи,в магазине где людей побольше,мне так и принесли...усмешка

—————————————————————————
Ваше счастье зависит от вашего взгляда на жизнь.
Спасибо Ответить Цитировать
Asol, Elena70
Добавлено: 2014-11-23 19:39:59 (18)
Инира
Статус : член клуба

Зарегистрирован: 17.11.2012
Дата рождения: 00.00.1960
OffLine
Последний визит: 05.02.2026
Сообщений: 186 		Погуглите...молочный гриб...куплю или в добрые руки...и напишите город откуда вы.
Может высветится информация. И будет вам кисломолочное счастье))))
Спасибо Ответить Цитировать
Asol, Elena70
Добавлено: 2014-12-15 14:07:43 (19)
nvl
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 15.12.2014
Дата рождения:
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 1 		Я замораживаю этот кефир, потом медленно размораживаю в холодильнике в дуршлаге, выстеленном марлей, сыворотка стекает в подставленную посуду. Получается нежный творог с легкой кислинкой.
Спасибо Ответить Цитировать
Nadegda, Asol
Добавлено: 2015-01-01 10:35:13   Заголовок: Кефирный грибок (20)
Надежда 1950
Статус : VIP

Зарегистрирован: 09.03.2012
Дата рождения: 26.12.1950
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 15 		Я очень удачно использовала этот кефирный грибок в процессе похудения. Лето 2012г проводила на даче, покупала от коровки молоко, ставила в холодильник. К вечеру появлялся слой сливок, я его снимала (и отдавала соседям), а остальное молоко после кипячения сквашивала кефирным грибком (конечно не всё сразу, а ежедневно в поллитровой банке).Кефир использовала в салатах, делала творожок из остатков, иногда вечером выпивала немного кефира(с помощью чайной ложки). Процесс похудения шел прекрасно. Грибок этот использую и сейчас, молоко покупаю в магазине в мягких пакетах и у меня ежедневно свежий кефирчик. Очень советую.

—————————————————————————
Изображение
Спасибо Ответить Цитировать
Asol, olesyashataeva
Страницы: 1 | 2
Сейчас на сайте: 57 пользователей (зарегистрированных: 0, гостей: 57)
Пользователи on-line:
Cегодня поздравляем с Днем Рождения: 123zxc, Galiya., alex34, 0635707720,