Кулинария стройности. Обсуждение рецептов

RSS RSS
Добавлено: 2015-05-21 03:01:07 (11)
Таис
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 25.04.2015
Дата рождения: 24.04.1983
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 3
Печень была говяжья, а не куриная. Буду пробовать. Отказываться от любимого блюда всей семьи не хотелось бы. Спасибо

Спасибо Ответить Цитировать
Добавлено: 2015-05-21 19:16:15 (12)
Мурзилка
Статус : Администратор

Зарегистрирован: 08.02.2012
Дата рождения: 00.00.0000
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 163
Цитата:
Таис:
Печень была говяжья, а не куриная. Буду пробовать. Отказываться от любимого блюда всей семьи не хотелось бы. Спасибо


И ждём ваши результаты в разделе "Кулинария стройности"

—————————————————————————
Уважаемые пользователи, если вы отправляли рецепты в "кулинарию стройности" и по каким то причинам они долгое время не авторизированы, а уведомление о несоответвии вы не получили, обращайтесь ко мне в личку.
Спасибо Ответить Цитировать
Добавлено: 2015-05-22 16:07:16   Заголовок: Оладьи "Субботний завтрак" (13)
Mussianka
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 18.02.2013
Дата рождения:
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 14
Доброго дня, уважаемые коллеги!
Представляю для всеобщего обсуждения рецепт оладьев "Субботний завтрак". Почему "Субботний"? Потому, что приготовление займет некоторое количество времени (которого утром бывает не так уж и много), а также потому, что предполагаю, что они могут попасть в "оранжевый список" и больше подойдут не для худеющих, а для поддерживающих вес в качестве праздничного (субботнего или воскресного) завтрака, когда можно никуда не торопиться и проявить фантазию. улыбка
Итак, на 2 порции:
Овсяные хлопья длительной варки - 6 столовых ложек
Белок 1 яйца
Кефир 0% жирности - 150 мл.
Разрыхлитель для теста - 1/4 чайной ложки.
Хлопья с помощью блендера (кофемолки) превратить в крупную муку, добавить белок, разрыхлитель, кефир, хорошо перемешать, дать настояться (10 минут) и выпекать под крышкой на хорошо разогретой сухой керамической сковородке до готовности. Есть можно с мягким творогом (жирностью 0 - 1%).
Спасибо, буду признательна за отзывы!

Спасибо Ответить Цитировать
iris2012
Добавлено: 2015-05-22 18:50:11 (14)
Лисичка-сестричка Эльвира
Статус : VIP

Зарегистрирован: 06.08.2013
Дата рождения: 13.06.1974
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 856
Цитата:
Mussianka:
на хорошо разогретой сухой керамической сковородке
вот-вот от этого-то и выходят быстро из строя керамические сковороды. Нельзя керамическую сковородку греть без еды, не для этого они, так керамика очень быстро выгорает и даже пахнуть начинает.
а в целом рецепт лично мне нравитсяулыбка и ничего сильно оранжевого я в нем не вижу... может ошибаюсь? ну по разрыхлителю разве что сомнения... а без него что никак, да?

—————————————————————————
Изображение .......Не знать не стыдно. Стыдно не хотеть знать.
Спасибо Ответить Цитировать
raya.lyalikova, iris2012
Добавлено: 2015-05-22 19:28:49 (15)
Татьяна Малахова
Статус : Администратор

Зарегистрирован: 08.02.2012
Дата рождения: 17.06.1954
OffLine
Последний визит: 28.03.2024
Сообщений: 3272
Цитата:
Лисичка-сестричка:
и ничего сильно оранжевого я в нем не вижу... может ошибаюсь?

По мне, так в голубой список попадает.
Но нужно учесть ещё такую противненькую вещь, как коварная трансформация объемов. Если брать исходные продукты и съедать их, как положено - один расклад, на 2 завтрака хватит, а если из них слепить оладушки - то за один присест улетят на ура. Оно вам надо?

—————————————————————————
На вопросы про питание, здоровье, клуб, заказы и т.п., заданные в личку - не отвечаю! Для этого есть форум и раздел контакты
Спасибо Ответить Цитировать
raya.lyalikova, iris2012
Добавлено: 2015-05-22 19:57:16 (16)
Лисичка-сестричка Эльвира
Статус : VIP

Зарегистрирован: 06.08.2013
Дата рождения: 13.06.1974
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 856
Цитата:
Татьяна Малахова:
Но нужно учесть ещё такую противненькую вещь, как коварная трансформация объемов. Если брать исходные продукты и съедать их, как положено - один расклад, на 2 завтрака хватит, а если из них слепить оладушки - то за один присест улетят на ура. Оно вам надо?
к слову... я приноровилась иногда делать печенки из замоченной цельной овсяной крупы (потом выпекаю в духовке)
этот противненький момент вот как научилась фиксировать - кладу крупу не полным объемам а по счету по ложкам, из расчета по 3 с хвостиком ложки сухой крупы на один прием. потом тесто раскладываю по формочкам так, что как раз получеется одна печенюшка - одна ложка крупы. получается целых три солидных печенки на прием пищи. яиц там немного (только скрепить), кураги даже меньше чем обычно в кашу можно положить, и т.к. объем воды значительно меньше идет в печенки чем пошел бы в кашу, то припиваю печенки небольшим количеством травяного чая. Такой вкусный полноценный завтрак получается.... так что как всегда, просто включаем голову

—————————————————————————
Изображение .......Не знать не стыдно. Стыдно не хотеть знать.
Спасибо Ответить Цитировать
Toleranta, Lenylkin, Ludmila.floj, nadindmitrieva, tanya st, Jojo
Добавлено: 2015-05-22 21:09:32 (17)
Mussianka
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 18.02.2013
Дата рождения:
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 14
Чтобы не съесть лишнего, можно взять не 6 ложек овсянки, а три. И уменьшить количество кефира. А если честно, то если есть их с творогм, то все количество не улетает, потому как достаточно объемно получается и 7-8 оладьев никак в одно лицо не съестьулыбка) Притом что они "праздничные", то есть однозначно не на каждый день.

Спасибо Ответить Цитировать
Elvy, iris2012
Добавлено: 2015-05-22 21:12:42 (18)
Mussianka
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 18.02.2013
Дата рождения:
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 14
Цитата:
Лисичка-сестричка:
в целом рецепт лично мне нравитсяулыбка и ничего сильно оранжевого я в нем не вижу... может ошибаюсь? ну по разрыхлителю разве что сомнения... а без него что никак, да?

Без разрыхлителя не пробовала, но есть вероятность, что будут слишком плоские и клёклые. Но попробовать можно.

Спасибо Ответить Цитировать
Добавлено: 2015-05-24 22:37:20 (19)
Мурзилка
Статус : Администратор

Зарегистрирован: 08.02.2012
Дата рождения: 00.00.0000
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 163
Цитата:
Mussianka:
Цитата:
Лисичка-сестричка:
в целом рецепт лично мне нравитсяулыбка и ничего сильно оранжевого я в нем не вижу... может ошибаюсь? ну по разрыхлителю разве что сомнения... а без него что никак, да?

Без разрыхлителя не пробовала, но.

Сода, как разрыхлитель в этом рецепте сработает хорошо, но вот тоже, на счёт нее у меня полный пробел....Сода - щелочь, кефир (творог) кислота, а вот какое соединение получается при реакции и как оно повлияет на организм - не знаю.

—————————————————————————
Уважаемые пользователи, если вы отправляли рецепты в "кулинарию стройности" и по каким то причинам они долгое время не авторизированы, а уведомление о несоответвии вы не получили, обращайтесь ко мне в личку.
Спасибо Ответить Цитировать
Добавлено: 2015-05-25 01:31:44 (20)
Лисичка-сестричка Эльвира
Статус : VIP

Зарегистрирован: 06.08.2013
Дата рождения: 13.06.1974
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 856
Цитата:
Мурзилка:
Сода - щелочь, кефир (творог) кислота, а вот какое соединение получается при реакции и как оно повлияет на организм - не знаю.
Как где-то отвечала Татьяна Владимировна, сода нехороша своей формулой - в ней тот же натрий, т.е. привет отекам.... и углекислый газ - метеоризм.
хотя, конечно же вопрос, сколько мы этой соды положим, и одно дело без ума худеть на новомодной соде, другое дело положить в праздничный рецепт небольшую щепотку. ...ну мне так кажетсянеуверенный

—————————————————————————
Изображение .......Не знать не стыдно. Стыдно не хотеть знать.
Спасибо Ответить Цитировать
Lenylkin, AhVIA, 89191946131
Страницы: 1 | 2 | 3
Сейчас на сайте: 66 пользователей (зарегистрированных: 0, гостей: 66)
Пользователи on-line:
Cегодня поздравляем с Днем Рождения: AnaTarasenko@yandex.ru, Stesha, uesnovidova, Mila.,