3-й этап-Команда Людмилы Тверь-обсуждение

RSS RSS
Добавлено: 2015-02-21 14:30:32   Заголовок: на конкурс (41)
Людмила-Тверь
Статус : VIP

Зарегистрирован: 28.03.2013
Дата рождения: 15.09.1952
OffLine
Последний визит: 08.04.2025
Сообщений: 626 		Девочки, подумав над последним сообщением Натальи - нашего организатора и поняв, что меню у нас должно всё друг с другом сочетаться, и салаты, и горячее, и десерты, решила что пора определиться.
Получается лучше всего взять за основу рыбные блюда. Девочки, честно, не потому что пост, а потому что в десертах фрукты, а они не сочетаются с насыщенными жирами. Значит убираем со стола всё, что содержит насыщенный жир.
Или накрываем мясной стол без десертов? Тогда, соответственно, жду от вас таких блюд. Пока таких блюд два, курица Татьяны и салат Елены. Рыбные блюда мои и салат из морепродуктов и горячее, бедноватый стол у нас получается. Нужны десерты, я делала смузи из клубники и банана, фото есть. Может кто-то сделает фото простой нарезки из фруктов, или из рыбы, можно взять малосолёную сёмгу,масляную рыбу,икру , украсить зеленью....
Мой муж поститься строго,он в первый день поста и рыбу есть не будет...у меня тоже АЦ.
Только , если команда захочет мяса, я накрою вам мясной стол, жду рецептов,наименований и фото блюд!
Где вы, д-душечки, ау? Что вы здесь выставите , то и будет на столе нашей команды...

—————————————————————————
Изображение мой фотоальбом
Спасибо
88Tanya, iravor57
Добавлено: 2015-02-21 20:17:23 (42)
Ирина ник
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 29.09.2014
Дата рождения: 05.09.1957
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 54 		Изображение
Закуска «Ни шагу назад» или "Круговая оборона"
Ингредиенты (на 8 штук):
1. помидоры черри – 4 шт.-100г
2. огурец-1/2 шт.-100г
3. сыр – 100-120 г
4. йогурт -2 ст.л
5. гречневые хлебцы или слайсы– 6 шт.
6. оливки (лучше без косточек) – 2 шт. + 12 шт. для оформления
7. укроп – 1 небольшой пучок
8. капуста-100г
9. красный перец-1/2шт.
10. листья салата-по вкусу
Описание рецепта:
Зелень укропа порубить. Сыр, потертый на терке, смешать с йогуртом.
Огурец порезать пластиками, намазать слоем сыра, посыпать укропом.
Затем собираем божью коровку из половинки помидорки , голову из четвертинки оливки.
При помощи зубочистки поставить 2 белые точки из йогурта в виде глаз насекомого.
Черные точки на «спинке» нужно сделать из мелко нарезанной оливки. Усы из лука или ростков пшеницы.
Звезду вырезаем из перца.
Тарелку выстилаем листьями салата, выкладываем слайсы, сверху огурец и божьих коровок, середину заполняем нашинкованной капустой , украшаем звездой и оливками.
Спасибо
Lenylkin, vetochka1952, TreTA, 88Tanya
Добавлено: 2015-02-21 20:27:06 (43)
Ирина ник
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 29.09.2014
Дата рождения: 05.09.1957
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 54 		Изображение
Название: Салат "Звезда"
Ингредиенты:
1. Пекинская капуста - 300 г
2. Сельдерей стеблевой – 1 шт.
3. Огурец среднего размера – 1 шт.
4. Болгарский перец – 1 шт.
5. Проростки пшеницы-1 ст.л
6. Семена подсолнечника-1 ч.л.
7. Свежая зелень пертрушки и укропа – по ½ пучка
8. Льняное масло – 1 ст.л.
9. Сок – ½ лимона
Описание рецепта:
Капусту нарезать тонкой соломкой, сельдерей, огурец и перец нарезать кубиками,
зелень измельчить.
Овощи перемешать, заправить смесью лимонного сока и льняного масла.
Сверху посыпать проростки пшеницы и семена подсолнечника.
Украсить вырезанными из перца звездой и лучиками.
Спасибо
vetochka1952, TreTA, 88Tanya
Добавлено: 2015-02-21 20:54:35 (44)
88Tanya
Статус : VIP

Зарегистрирован: 27.03.2014
Дата рождения: 22.10.1961
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 60 		Девочки,я почти всем послала личные сообщения, кого нашла. Пожалуйста, посмотрите.

И,пожалуйста, откликнитесь, а то ведь 3-4 человека только активны.

—————————————————————————
Изображение
Спасибо
vetochka1952
Добавлено: 2015-02-21 21:44:02   Заголовок: Меню и оформление (45)
Регина1
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 29.10.2014
Дата рождения: 00.00.0000
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 12 		Добрый день, всем,
Вернулась из командировок, и сегодня выходной. Завтра во второй половине дня опять улетаю в командировку, поэтому действовать буду оперативно.

1. Предлагаю определиться с меню - например, проголосовать за мясной или рыбный вариант, как спрашивала Людмила.
Мои предложение по меню - быстренько спросить мужей, чтобы они предпочли. Например, многие мужчины равнодушны к сладкому. Вариант - сыр на десерт, это французкий вариант.

2. Затем, распределить, кто за что отвечает. Я, например, быстренько сварганю салат или морепродукты дома есть, планировала варить гороховый суп, но вроде не очень праздничное блюдо. Все оперативно сфотографирую. Идеально - белые либо стеклянные прозрачные тарелки без изысков, акцент на блюде, и легче сочетать.

3. Собираем все вместе.
Мое предложение - деревянный стол в деревенском стиле, это более на мужчин похоже, поэтому салфетки и рюшечки сами собой отпадут. Понимаю, что это минималистично. Тогда подойдет керамика, глина. Гжель может тоже.

—————————————————————————
Спасибо
vetochka1952, 88Tanya
Добавлено: 2015-02-21 22:04:32   Заголовок: на конкурс (46)
Людмила-Тверь
Статус : VIP

Зарегистрирован: 28.03.2013
Дата рождения: 15.09.1952
OffLine
Последний визит: 08.04.2025
Сообщений: 626 		Добрый вечер!
Регина , очень рада, что вы включаетесь в работу. Не забывайте, что вам ещё надо написать о вашей мотивации и выставить на голосование.
Я не поняла ,за какой вы стол,за рыбный или мясной? Снимайте всё, что приготовите и суп гороховый может пригодиться? Фото надо выкладывать в ширину 300пиксилей,экономим резерв сайта.
Предложение по столу поняла, будем смотреть кто, что выложит, не забывайте те требования Натальи -организатора ,о которых читайте выше в этой теме, рецепт нужен и название блюд. Ждём фото.

—————————————————————————
Изображение мой фотоальбом
Спасибо
Добавлено: 2015-02-21 22:22:24   Заголовок: Благодарность (47)
Ката-рина
Статус : VIP

Зарегистрирован: 16.10.2013
Дата рождения: 08.05.1964
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 267 		Дорогие ДДушечки! Сердечно благодарит вас за поддержку команда Легкий Бриз! Огромная сердечная благодарность капитану - Людмиле-Тверь за подсказки и неравнодушие!поцелуй

—————————————————————————
Изображение
Спасибо
vetochka1952
Добавлено: 2015-02-21 23:30:30 (48)
Елена1971
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 03.02.2015
Дата рождения: 09.08.1971
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 22 		Девочки, добрый вечер! От себя предлагаю десерт.
Изображение
Название: Творожно- фруктовый десерт.
Ингредиенты:
1. Творог обезжиренный
2. Ванильный сахар
3. Цедра лимона
4. Фрукты (киви, персики консервированные, клубника, брусника)
5. Желатин, вода
Описание рецепта:
Подготовить творожную начинку: творог, ванильный сахар, цедра лимона. Выложить творожную массу в форму. Украсить фруктами и сверху залить желатиновым сиропом. Оставить до полного остывания в холодильке.

—————————————————————————
Изображение
Спасибо
vetochka1952
Добавлено: 2015-02-21 23:44:24   Заголовок: на конкурс (49)
Людмила-Тверь
Статус : VIP

Зарегистрирован: 28.03.2013
Дата рождения: 15.09.1952
OffLine
Последний визит: 08.04.2025
Сообщений: 626 		Решила подвести кое- какие итоги по меню праздничного стола:
1. Овощной салат "Звезда" Ирины

2.Салат с морепродуктами Регины или мой

3. Рыба гриль с овощами Танечки

4.Лосось на пару

5.Салат из фасоли

6. Салат

7. Салат

8. Десерт

Всё ещё можно поменять, нет пока нарезок, все кто выставил фото пришлите мне рецепт, можно в личку.
Завтра мы должны закончить с меню, напечатать правильные рецепты, вечером я бы хотела уже начать делать коллаж.

Ура !!! Леночка выложила десерт! Увы он нам не подходит , не сочетается с остальными блюдами, бисквит, яйца,не подходят. Можно кисломолочку или обезж. творог, белок,ваниль,какао,немного ягод...такой десерт нам подойдёт к нашим блюдам! Дерзайте,девочки!

—————————————————————————
Изображение мой фотоальбом
Спасибо
Добавлено: 2015-02-22 00:30:40 (50)
Елена1971
Статус : Пользователь

Зарегистрирован: 03.02.2015
Дата рождения: 09.08.1971
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 22 		Так давайте уберем яйца с бисквитом. Могу переделать. Уже готово.

—————————————————————————
Изображение
Спасибо
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7
Сейчас на сайте: 34 пользователей (зарегистрированных: 1, гостей: 33)
Пользователи on-line:
Cегодня поздравляем с Днем Рождения: Lipopoka,