|
Добавлено: 2014-10-08 17:17:40 (11) |
Лисичка-сестричка Эльвира
Статус : VIP
Зарегистрирован: 06.08.2013
Дата рождения: 13.06.1974
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 856
|
посмотрела передачу про хлеб (ссылка на передачу здесь), вернее про его сегодняшний заменитель, который продают в магазинах... весьма познавательно
призадумаешься
и авторы программы созвучны с нашими идеями изготовления хлеба на натуральной закваске
А вы что думаете об этом?
—————————————————————————
.......Не знать не стыдно. Стыдно не хотеть знать.
|
Спасибо
Ответить
Цитировать
|
|
|
Добавлено: 2014-10-08 22:57:08 (12) |
Elena-flint
Статус : член клуба
Зарегистрирован: 22.09.2012
Дата рождения: 02.06.1954
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 802
|
Ельвира, интересная статью. Спасибо! Мне о хлебе ясно одно: если и печь его для родных, то, заботясь об их здоровье, только на правильной закваске. И, возможно, приобрести хлебопечку.
|
Спасибо
Ответить
Цитировать
|
|
|
Добавлено: 2014-10-08 23:31:14 (13) |
Галина Мезенцева
Статус : член клуба
Зарегистрирован: 19.12.2013
Дата рождения: 11.03.1948
OffLine
Последний визит: 11.03.2024
Сообщений: 159
|
А я посмотрев эту "Территорию заблуждений с Игорем Прокопенко" (про хлеб) не хочу никакого хлеба и хлебопечка не выход, НЕ ХОЧУ!!!
Мука-то всё равно магазинная, так что хоть так, хоть этак-один вред.
—————————————————————————
|
Спасибо
Ответить
Цитировать
|
|
|
Добавлено: 2014-10-09 13:26:56 (14) |
Мурзилка
Статус : Администратор
Зарегистрирован: 08.02.2012
Дата рождения: 00.00.0000
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 163
|
Тоже вчера совершенно случайно наткнулась на эту передачу, до сих пор под впечатлением, конечно это кошмар, что нам продают в качестве еды...
————————————————————————— Уважаемые пользователи, если вы отправляли рецепты в "кулинарию стройности" и по каким то причинам они долгое время не авторизированы, а уведомление о несоответвии вы не получили, обращайтесь ко мне в личку.
|
Спасибо
Ответить
Цитировать
|
|
|
Добавлено: 2014-10-09 14:29:32 (15) |
Наталья38
Статус : Пользователь
Зарегистрирован: 28.07.2013
Дата рождения: 15.07.0000
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 100
|
Девочки все это конечно ужасно. Но советую поменьше таких передач смотреть. если вы бы видели как делают на заводе вино, шампанское, не мытыми ногами давят виноград, а на этикетке стоит био потом, вы бы никогда это не стали бы пить.
Зимние овощи и фрукты отдельная тема, там столько химии напичкано и обмазано, что не овощами, не фруктами не пахнет. Проще уж заморозку кушать. Имхо.
евросоюз подписал недавно договор на поставку из заграницы мороженых кур и птицы обработаной хлором!!!
О каком здоровье может идти речь?!! свинина и говядина на антибиотиках, яйца подешевле пахнут не яйцом, а дустом.
Быть увереной в здоровой пище, это нужно самой вырастить, самой смолоть, приготовить. Иначе нет никакой уверености в том, что мы готовим, что едим и от чего у нас происходят те, или иные проблемы в организме. В воде из крана, также из магазина я так же не уверена.
Так как у многих как и у меня нет возможности, кроме как пойти в магазин и купить продукты, то остается надеяться только на свое чутье. Не более.
А по теме, хлеб надо готовить самой на закваске из хорошей цельнозерновой муки, да. буду внедрять в жизнь рецепты из книги и форума.
|
Спасибо
Ответить
Цитировать
|
|
|
Добавлено: 2014-10-09 21:52:24 Заголовок: О хлебе (16) |
Ката-рина
Статус : VIP
Зарегистрирован: 16.10.2013
Дата рождения: 08.05.1964
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 267
|
Эля, я посмотрела о хлебе программу Теория Заблуждений, твоя ссылка у меня не сработала, это то, что ты имела ввиду? Мне понравилась программа, хотя о рафинированной муке и дрожжах я знала, но не в таких шокирующих подробностях(. Промышленный хлеб я ем редко, а сейчас уже не стану. Пекла хлеб по рецепту ТВ, домашним пришелся по вкусу, но времени требует много. Хочу на днях попробовать простой хлеб из муки и воды. Не могу спокойно смотреть, как сын лопает покупные изделия. Точно поняла одно - дрожжи нам не нужны! Они же грибы! И вообще у грибов странная природа, я когда о них почитала как следует, то и грибов лесных мне уже не хочется
—————————————————————————
|
Спасибо
Ответить
Цитировать
|
|
|
Добавлено: 2014-10-11 11:40:49 (17) |
Ирина Коткова
Статус : Пользователь
Зарегистрирован: 08.05.2013
Дата рождения: 21.10.1974
OffLine
Последний визит:
Сообщений: 22
|
Цитата:
Мука-то всё равно магазинная, так что хоть так, хоть этак-один вред.
Вот как раз в передаче про амарант и сказано. Можно самим такую муку сделать. А поскольку нам много хлеба то и не нужно, то просто надо озадачиться поиском сырья. Я у многих на дачах вижу как выращивают амарант (правда в качестве декора). Сама одно время сажала - рос сам по себе, никакого особого ухода не требовал.
—————————————————————————
|
Спасибо
Ответить
Цитировать
|
|